生活復興支援室たより NO.29

 この所続くいい天気を多いに活用して、
災害市営住宅内のお庭では、おいしい物作りが盛んです。

 丁寧に皮がむかれたオレンジ色の柿がたくさん干されていました。
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             干し柿作りは今年で3年目というお宅。
前を通りかかる皆さんが、「見事だね!!」と声をかけていかれるそう。
出来上がりのおすそ分けも楽しみのひとつだそうです。

 海に程近いお宅で見つけたものは、カレイの干物作りです。
洗濯用ハンガーを利用するこの発想には、びっくり! ナイスですね102.png164.png 
いい塩梅の潮風にさらされて旨みが増すこと、間違いなし。
食欲の秋、焼き魚をおかずにご飯がどんどん進むことでしょう。    
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by soma-shakyo | 2018-11-16 17:00 | Comments(0)